Currency
Zdrowo i szybko: filet z kurczaka z warzywami w sosie słodko-kwaśnym na obfity lunch
Filet z kurczaka można wykorzystać do przygotowania wielu różnych smacznych, obfitych i lekkich dań, takich jak kotlety, klopsiki, sałatki i pasty do chleba. Można go również piec z przyprawami i sosami, smażyć, suszyć, gotować i gotować na parze.
Kucharka Anastasia Sołopij (solopiika) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny filet z kurczaka z warzywami w sosie słodko-kwaśnym na obiad i kolację.
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt
- marchew - 2 szt
- fasolka szparagowa - 100 g
- skrobia kukurydziana - 1 łyżka
- czosnek - 1 ząbek
- świeży imbir - 15 g
- ananas w puszce - 100-150 g
- sos sojowy - 2 łyżki
- ocet jabłkowy - 1 łyżka
- cukier - 1 łyżka
- pomidory we własnym soku - 200 g
- pasta pomidorowa - 70 g
- olej do smażenia
- sól
Sposób przygotowania:
1. Pokroić filet w paski lub małe kawałki, doprawić solą i obtoczyć w 1 łyżce skrobi.
2. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym na złoty kolor przez około 8 minut.
3. Połóż mięso na papierze, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
4. Pokrój marchewki w paski i smaż na dużym ogniu przez około 1 minutę, dodaj fasolę i smaż przez kolejną 1 minutę.
5. Dodać pokrojonego w kostkę ananasa, starty imbir i drobno posiekany czosnek, wymieszać i smażyć przez kolejną 1 minutę.
6. Dodać pomidory, skrobię lub koncentrat pomidorowy, syrop ananasowy, ocet, sos sojowy i cukier, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty.
7. Na koniec dodać mięso, dusić przez 2-3 minuty i podawać.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL: