"Niemiecka" sałatka ziemniaczana bez majonezu: co dodać, aby uzyskać oryginalny smak

Jeśli jesteś zmęczony tłuczonymi ziemniakami, pieczeniami, zupami, zrazy i smażonymi ziemniakami, nadal możesz zrobić pyszną przystawkę sałatkową. Wystarczy dodać świeże warzywa, jogurt i zioła!

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną niemiecką sałatkę z ziemniakami i warzywami, przygotowaną bez majonezu.

Składniki:

• 500-700 g ziemniaków
• olej
• sól, pieprz, papryka, ostra papryka

Do sałatki:

• 150 g ogórka
• 100 g słodkiej papryki
• 50 g cebuli

Do sosu:

• 5 łyżek kwaśnej śmietany
• zioła (koperek, pietruszka)
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz, papryka, ostra papryka

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki ugotować do miękkości.

2. Umieścić ziemniaki na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, docisnąć, aby je rozgnieść, skropić olejem i posypać mieszanką przypraw. Wstawić do piekarnika na 200 C i piec do uzyskania złotego koloru i chrupkości, około 25 minut.

2. W misce wymieszać śmietanę, majonez, musztardę, sok z cytryny, posiekane zioła i przyprawy, dodać pokrojony w drobną kostkę ogórek, paprykę i cebulę i wymieszać.

3. Podawać z ziemniakami, będzie pysznie!