Niemiecka sałatka ziemniaczana: ciekawe połączenie smaków, które nie pozostawi nikogo obojętnym

Prawdopodobnie wszyscy słyszeliśmy o postaciach w filmach przygotowujących sałatkę ziemniaczaną. Niewiele osób może sobie jednak wyobrazić, że to zamorskie danie jest obecne w naszej diecie od dzieciństwa.

To niezwykle pyszne połączenie chrupiących ziemniaków i świeżej sałatki, które wszyscy uwielbiamy. Przepis na niemiecką sałatkę ziemniaczaną został udostępniony na Instagramie przez blogerkę kulinarną Alex Mil.

Składniki na sałatkę

• Ziemniaki - 500-700 gr
• Olej
• sól
• Pieprz
• Papryka
• Ostra papryka
• Ogórek - 150 gr
• Młoda papryka - 100 gr
• Cebula - 50 g

Składniki na sos

• Śmietana - 5 łyżek
• Zielenina
• Majonez - 2 łyżki
• Musztarda - 1 łyżka
• Sok z cytryny - 1 łyżka
• Sól
• Pieprz
• Papryka
• Ostra papryka

Sposób przygotowania

1. Ugotować ziemniaki w łupinach do miękkości

2. Połóż je na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i dobrze dociśnij szklanką.

3. Skrop oliwą i dodaj przyprawy.

4. Wstawić do piekarnika na 200C, aż będą złociste i chrupiące. Przez około 25 minut.

5. W osobnym naczyniu wymieszać wszystkie składniki na sos.

6. Wszystkie składniki sałatki pokroić w drobną kostkę, doprawić sosem i ułożyć na wierzchu pieczonych ziemniaków.