Żywność
Bakłażan po gruzińsku to bardzo smaczna przekąska warzywna, którą warto przygotować na zimę. Danie okazuje się bardzo pikantne, ponieważ zawiera sos czosnkowy i dwa rodzaje świeżej papryki. Można go jeść bezpośrednio na chlebie, dodawać do mięsa lub owsianki.
Pomysł gotowania bakłażanów po gruzińsku został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie juli_co.ok na Instagramie. Wszystkie składniki na takie danie dojrzewają pod koniec sierpnia.
Metoda gotowania bakłażanów w stylu gruzińskim:
1. Pokrój dwa kilogramy cienkich bakłażanów w pierścienie.
2. Dodać 1 łyżkę soli.
3. Pozostawić na 30 minut.
4. Następnie wyciśnij bakłażany z nadmiaru płynu i usmaż na patelni z obu stron.
5. Dodać 2 łyżki oleju na 1 porcję.
Do przygotowania dressingu potrzebne będą
- słodka czerwona papryka - 1 kg (obrana)
- czosnek - 100 g
- ostra papryka - 1 szt
6. Zmiel wszystkie składniki dressingu w maszynce do mięsa.
7. Dodać posiekane zioła (pietruszkę, kolendrę, koperek).
8. Dodać 2 łyżki cukru, 1 łyżkę soli, 4 łyżki octu. Dobrze wymieszać nadzienie.
9. Wysterylizuj trzy słoiki o pojemności 0,5 litra.
10. Układać warstwami smażone bakłażany, 3 łyżki nadzienia, ponownie bakłażany, 3 łyżki nadzienia i tak dalej, aż słoik będzie pełny.
11. Sterylizować przez 15 minut, zamknąć pokrywkami.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
Nigdy tego nie rób: trzy złe nawyki, które zniszczą Twoją skórę i makijaż
Przy niewłaściwej pielęgnacji nie będziesz w stanie wykonać schludnego makijażu.
Pięć ciekawych opcji manicure na wiosnę: od "odwróconego" francuskiego po delikatne kwiaty
Oryginalne projekty przyciągną uwagę
Jared Leto cynicznie wspierał rosyjskich aktorów podczas rozdania nagród BAFTA 2025, gdzie zwyciężył film o wojnie w Ukrainie. Zdjęcie
W jego wyborze nie było zdjęć z ukraińską ekipą
Sąd orzekł niewinność ukochanego Rihanny, A$AP Rocky'ego, w sprawie o strzelaninę: ostra reakcja kochanków poruszyła sieć. Wideo
Groziło mu ponad 20 lat więzienia
