Gruzińskie chaczapuri bez piekarnika w kilka minut: smażone na patelni

Prawdziwe gruzińskie chaczapuri nie musi być pieczone w piekarniku. Aby zaoszczędzić czas, można usmażyć ciasto na patelni. Serowe nadzienie w środku będzie bardzo miękkie, a wierzch będzie miał atrakcyjną złotą skórkę.

Pomysł gotowania leniwych chaczapuri na patelni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Albiny o pseudonimie albik.food . Ser Suluguni to najlepszy wybór do tego dania - doskonale się rozpuści.

Składniki:

• ciepłe mleko - 220 g
• jajka - 1 szt
• cukier - 1/2 łyżeczki
• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
• suluguni - 180 g
• przesiana mąka - 120 g

Sposób przygotowania:

1. Dodaj jajka do mleka.

2. Dodać proszek do pieczenia.

3. Dodać starty ser.

4. Wymieszać trzepaczką.

5. Dodać przesianą mąkę.

6. Rozprowadź mieszaninę na patelni.

7. Smażyć z jednej strony patelni pod przykryciem przez 7-10 minut.

8. Odwrócić i smażyć przez taki sam czas z drugiej strony.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Ciasto na chaczapuri
• Chaczapuri z jajkami
• Chaczapuri z ciasta francuskiego