Smażone placki z zieloną cebulką i gotowanymi jajkami na cieście twarogowym: najłatwiejszy przepis

Domowe placki najczęściej przygotowuje się z ciasta drożdżowego, ale można też użyć ciasta francuskiego i chleba pita. Są również pyszne z ciasta twarogowego.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na smażone placki z zieloną cebulką i gotowanym jajkiem.

Składniki:

• twaróg (2 opakowania) - 360 g
• jajka - 2 szt
• mąka - 160 g (dopuszczalna jest również mąka razowa)
• sól - 1/2 łyżeczki
• olej do smażenia

Nadzienie:

• ugotowane jajka - 3 szt
• pęczek zielonej cebuli
• sól

Sposób przygotowania:

1️. Połączyć twaróg, jajka, sól i mąkę, zagnieść ciasto (jeśli twaróg jest zbożowy, można go ubić blenderem).

2️. Nadzienie: posiekać cebulę i ugotowane jajka, doprawić solą i pieprzem i wymieszać.

3️. Podzielić ciasto na 8 kawałków, uformować je dłońmi, nałożyć nadzienie i spiąć brzegi.

4. Smażyć z obu stron przez 3-4 minuty.

Na stronie OBOZ.UA dostępne są również inne przepisy na naleśniki:

• Naleśniki z indyka
• Placki na kefirze
• Smażone placki