Bakłażan po francusku: przepis na oryginalną przystawkę na świąteczny stół

Bakłażany można grillować i wykorzystywać do robienia kawioru i smacznych przystawek. Można je również wykorzystać do przygotowania pysznych sałatek w puszkach na zimę, a także marynowanych i solonych.

Kucharka Ivanna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną przystawkę z bakłażana z twardym serem i pomidorami.

Składniki:

• bakłażany - 2 szt.
• twardy ser
• papryka - 1/2 łyżeczki
• suszony czosnek - 1/2 łyżeczki
• sól, pieprz - do smaku
• pomidory
• oliwa z oliwek
• majonez

Sposób przygotowania:

1. Bakłażana pokroić w plastry.

2. Wymieszać przyprawy z olejem, wymieszać do połączenia.

3. Ułożyć bakłażany na blasze do pieczenia, posmarować olejem i przyprawami, ułożyć pokrojone pomidory, posypać serem i skropić majonezem.

4. Piec przez 20-30 minut w temperaturze 180C.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Marynowane bakłażany bez marynaty i octu
• Marynowane bakłażany w 5 minut
• Bakłażany z orzechami i kolendrą