Na pierwsze danie: szybki placek grzybowy na cieście francuskim

Chłodzone placki są najlepszą alternatywą dla pizzy i chleba. Można je przygotowywać z różnymi nadzieniami, od warzywnych po mięsne i rybne.

Kucharka Tetiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto grzybowe, które jest bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

• ciasto francuskie - 400 g
• cebula - 1 szt
• jajka - 2 szt
• grzyby - 500 g
• śmietana - 50 g
• Ser feta - 70 g
• gałka muszkatołowa - 0,25 łyżeczki
• oregano - 1 łyżeczka
• sól i pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki, cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle, dodać pieczarki i smażyć do miękkości. Doprawić solą i pieprzem.

2. Ciasto przełożyć do formy o średnicy 22-24 cm, odciąć nadmiar i dodać nadzienie.

3. Do jajek i śmietany dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Ubij na gładką masę i polej nią grzyby.

4. Na wierzch pokruszyć ser, posypać oregano i piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Ciasto na podwieczorek bez jajek
• Ciasto z rabarbarem
• Placek warzywny z cukinią, szynką i serem