Do ziemniaków, kaszy gryczanej i ryżu: soczyste klopsiki na obiad z patelni

Aby obiad był naprawdę satysfakcjonujący, potrzebujesz czegoś mięsnego do owsianki lub ziemniaków. Duszone klopsiki smażone na patelni są do tego idealne. Gotują się bardzo szybko i są soczyste.

Pomysł na gotowanie obfitych klopsików na lunch został opublikowany na stronie marafon18_6 na Instagramie. Do klopsików można dobrać dowolny dodatek.

Składniki:

• kurczak mielony (lub inny) - 500 g.
• cebula - 2 szt.
• sól, pieprz, papryka, curry - do smaku
• olej do smażenia - 10 g

Składniki na sos:

• cebula - 1 szt
• marchewka - 1 szt
• starte pomidory (lub koncentrat pomidorowy) - 400 g
• sól, pieprz, cukier - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Mięso mielone, cebulę i przyprawy dokładnie wymieszać i uformować klopsiki.

2. Smażyć prawie do ugotowania w kropli oleju pod przykryciem.

3. Osobno podsmażyć cebulę i marchewkę. Gdy zmiękną, dodać pomidory.

4. Dusić przez kilka minut.

5. Dodaj do klopsików.

6. Gotować pod przykryciem przez kolejne 5-10 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Klopsiki z kurczaka
• Klopsiki w sosie śmietanowym
• Klopsiki z ryżem