Currency
Do ziemniaków, kaszy gryczanej i ryżu: soczyste klopsiki na obiad z patelni
![](https://i2.obozrevatel.com/news/2024/1/16/rosina-artisan-veal-meatball-marsala-mushroom-sauce-recipe.jpg?size=930x441)
Aby obiad był naprawdę satysfakcjonujący, potrzebujesz czegoś mięsnego do owsianki lub ziemniaków. Duszone klopsiki smażone na patelni są do tego idealne. Gotują się bardzo szybko i są soczyste.
Pomysł na gotowanie obfitych klopsików na lunch został opublikowany na stronie marafon18_6 na Instagramie. Do klopsików można dobrać dowolny dodatek.
Składniki:
- kurczak mielony (lub inny) - 500 g.
- cebula - 2 szt.
- sól, pieprz, papryka, curry - do smaku
- olej do smażenia - 10 g
Składniki na sos:
- cebula - 1 szt
- marchewka - 1 szt
- starte pomidory (lub koncentrat pomidorowy) - 400 g
- sól, pieprz, cukier - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Mięso mielone, cebulę i przyprawy dokładnie wymieszać i uformować klopsiki.
2. Smażyć prawie do ugotowania w kropli oleju pod przykryciem.
3. Osobno podsmażyć cebulę i marchewkę. Gdy zmiękną, dodać pomidory.
4. Dusić przez kilka minut.
5. Dodaj do klopsików.
6. Gotować pod przykryciem przez kolejne 5-10 minut.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: