Puszyste naleśniki z szynką i serem na szybkie i sycące śniadanie: 10 minut na przygotowanie

Placki to nie tylko danie śniadaniowe, ale także świetna alternatywa dla chleba. Jeśli dodasz do ciasta np. mięso lub kiełbasę, warzywa i zioła, otrzymasz pyszne, obfite danie, które może zastąpić pizzę.

Kucharka Olha podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, puszyste naleśniki z szynką, serem i pomidorami, które okażą się bardzo satysfakcjonujące.

Składniki:

• kefir - 350 ml
• śmietana - 2 łyżki
• jajka - 2 szt
• mąka - 280 g
• soda - 0,5 łyżeczki.

Nadzienie:

• szynka lub kiełbasa - 100 g
• twardy ser - 80 g
• pomidory - 1 szt
• sól, przyprawy, zielona cebula - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokroić szynkę w kostkę, pomidory również.

2. Zetrzeć ser, drobno posiekać cebulę.

3. Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać kwaśną śmietanę, wlać kefir, wymieszać, dodać mąkę i sodę oczyszczoną, ponownie wymieszać i na koniec wlać roztrzepane jajka. Wszystko dobrze wymieszać.

4. Rozgrzać patelnię, wlać olej, nałożyć łyżką przygotowane ciasto i smażyć naleśniki z obu stron, aż będą ugotowane.

Naleśniki podawać na ciepło z kwaśną śmietaną, ale są również pyszne na zimno.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Naleśniki z semoliny
• Naleśniki z cukinii z serem
• Naleśniki cebulowe