Puszysta zapiekanka z twarogu bez mąki i cukru na śniadanie: jak zastąpić główne składniki

Najlepszym daniem na zdrowe, obfite i smaczne śniadanie jest zapiekanka z twarogu. Aby uzyskać puszystą i jednorodną konsystencję, dodaj do bazy jajka i śmietanę. Mąkę można zastąpić kaszą manną, a cukier miodem lub słodzikiem.

Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę twarogową z rodzynkami i wanilią, która jest przygotowywana bez cukru i mąki.

Składniki:

• twaróg - 300 g
• jajka - 1 szt
• kasza manna - 2 łyżki
• kwaśna śmietana - 3 łyżki
• słodzik lub miód - do smaku
• wanilina - do smaku
• rodzynki

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać twaróg z cukrem, kaszą manną, dodać jajka, zamiennik cukru, wanilię i dobrze ubić na gładką masę.

2. Do masy dodać rodzynki, które należy namoczyć w wodzie przez 10-15 minut i wymieszać.

3. Gotowe ciasto przełożyć do formy i piec w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez 35-40 minut.

Gdy skórka będzie złotobrązowa, wyłącz piekarnik, lekko uchyl drzwiczki i pozostaw zapiekankę w piekarniku na kolejne 10 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Zapiekanka z dynią i twarogiem
• Zapiekanka twarogowa z wiśniami
• Zapiekanka twarogowa z kaszą manną w wolnowarze