Żywność
Puszyste i delikatne: idealne naleśniki na pyszne śniadanie
Naleśniki można nazwać idealnymi, jeśli są puszyste, delikatne i mają piękną złotą skórkę. Ponadto prawdziwe naleśniki nie powinny być zbyt słodkie ani słone, ponieważ zazwyczaj podaje się je z różnymi dodatkami.
Zazwyczaj naleśniki podawane są z syropem klonowym. Ale istnieją również opcje podawania ze śmietaną, owocami, dżemem lub słonymi składnikami. Dlatego należy zrozumieć, że naleśniki są daniem głównym, a to, z czym są podawane, jest elementem dodatkowym. Oznacza to, że to właśnie na ich przygotowanie i wygląd należy zwrócić największą uwagę. Przepis na idealne puszyste naleśniki został udostępniony na Instagramie przez blogerkę kulinarną o pseudonimie zefirka_recipes.
Składniki
- Jajko - 1 szt
- Mleko - 250 ml
- Masło - 20 ml
- Cukier - 50 g
- Mąka - 200 g
- Proszek do pieczenia - 6 g
- Mleko skondensowane, polewa, dżem lub cokolwiek innego do podania
Jak gotować
1. Wymieszać jajko z cukrem i ubić trzepaczką.
2. Dodaj mleko o temperaturze pokojowej i olej. Wymieszać.
3. Stopniowo dodawać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
4. Wymieszaj ciasto trzepaczką, ale nie za długo. W przeciwnym razie ciasto stanie się zbyt grudkowate. Jeśli w cieście występują grudki, jest to normalne.
5. Smażyć na suchej patelni, aż pojawią się bąbelki, a następnie natychmiast odwrócić.
Inne przepisy na naleśniki można znaleźć na stronie OBOZ.UA: