Puszyste i delikatne: idealne naleśniki na pyszne śniadanie

Naleśniki można nazwać idealnymi, jeśli są puszyste, delikatne i mają piękną złotą skórkę. Ponadto prawdziwe naleśniki nie powinny być zbyt słodkie ani słone, ponieważ zazwyczaj podaje się je z różnymi dodatkami.

Zazwyczaj naleśniki podawane są z syropem klonowym. Ale istnieją również opcje podawania ze śmietaną, owocami, dżemem lub słonymi składnikami. Dlatego należy zrozumieć, że naleśniki są daniem głównym, a to, z czym są podawane, jest elementem dodatkowym. Oznacza to, że to właśnie na ich przygotowanie i wygląd należy zwrócić największą uwagę. Przepis na idealne puszyste naleśniki został udostępniony na Instagramie przez blogerkę kulinarną o pseudonimie zefirka_recipes.

Składniki

• Jajko - 1 szt
• Mleko - 250 ml
• Masło - 20 ml
• Cukier - 50 g
• Mąka - 200 g
• Proszek do pieczenia - 6 g
• Mleko skondensowane, polewa, dżem lub cokolwiek innego do podania

Jak gotować

1. Wymieszać jajko z cukrem i ubić trzepaczką.

2. Dodaj mleko o temperaturze pokojowej i olej. Wymieszać.

3. Stopniowo dodawać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

4. Wymieszaj ciasto trzepaczką, ale nie za długo. W przeciwnym razie ciasto stanie się zbyt grudkowate. Jeśli w cieście występują grudki, jest to normalne.

5. Smażyć na suchej patelni, aż pojawią się bąbelki, a następnie natychmiast odwrócić.

Inne przepisy na naleśniki można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Naleśniki z kwaśnym mlekiem
• Naleśniki z jogurtem
• Naleśniki z kwaśną śmietaną