Currency
Naleśniki bez mąki. Źródło: freepik
Istnieje wiele różnych przepisów na naleśniki. Każda gospodyni wybiera ten, który najbardziej jej smakuje i jest najwygodniejszy do przyrządzenia. I każda z nich uważa, że warto byłoby zmniejszyć zużycie mąki. Kwestia ta staje się szczególnie istotna podczas zapustów, kiedy naleśniki pojawiają się na stole znacznie częściej niż zwykle.
Blogerka kulinarna Anna Fil rozwiązała jednak ten problem i zasugerowała na Instagramie, aby przygotować naleśniki, które nie zawierają mąki. Okazuje się, że można ją łatwo zastąpić innym składnikiem.
Składniki na ciasto
- Jajka - 2 szt
- Cukier - 1 łyżka
- Olej - ½ łyżki
- Skrobia kukurydziana - 2 łyżki
- Mleko - 200 ml
Składniki na nadzienie
- Twarożek - 250 g
- Jajko - 1 szt
- Cukier - 50 g
- Aromat waniliowy - 2-3 krople
- Rodzynki - 50 g
Sposób przygotowania
1. Dodać cukier do jajek. Ubić mikserem.
2. Dodać olej. Dobrze wymieszać.
3. Dodać skrobię, ubić mikserem i stopniowo dodawać mleko.
4. Smażyć naleśniki z obu stron, aż będą ugotowane.
5. Przystąpić do przygotowania nadzienia. Do twarogu dodać jajko, cukier, aromat waniliowy, który można zastąpić cukrem waniliowym. Wymieszać lub ubić mikserem.
6. Rodzynki umyć i osuszyć. Dodać do twarożku.
7. Nałożyć nadzienie na naleśnik, zwinąć go i umieścić w naczyniu do pieczenia. Dodać odrobinę oleju i przykryć folią. Wstawić do piekarnika na 30 minut w temperaturze 160 stopni.
Istnieją również inne przepisy na naleśniki na OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Czy jogurt można uznać za "zdrową żywność"? Obalanie niebezpiecznego mitu
Które jogurty są naprawdę zdrowe, a które tylko szkodzą?
Dżem ze skórek bananów i kandyzowane owoce: dwa proste przepisy
Teraz nie musisz wyrzucać skórek od bananów
To, co wyglądało jak najdziwniejszy wygląd na tegorocznych Emmys, który już stał się memem. Zdjęcie
Kto ukrywał się za skórką od banana.
Okulary w grubej oprawce i pasek z kolcami: jakie anty-trendy powracają do mody tej jesieni?
Jesień często kojarzy się z odnową, a moda jest cykliczna
