Kotlety rybne z brokułami: soczyste danie, które pokochają nawet dzieci

Nie wszyscy ludzie lubią kotlety rybne. Ale jeśli prawidłowo przygotujesz to danie, polubią je nawet dzieci, a dorośli będą prosić o więcej.

Blogerka kulinarna o pseudonimie tania_sheremet_ podzieliła się przepisem na takie kotlety rybne na swoim Instagramie. Opowiedziała, jak sprawić, by były soczyste i delikatne, dodając tylko jeden sekretny składnik.

Składniki

• Filet rybny - 500 gr
• Cebula - 1 szt.
• Jajka - 2 szt.
• Mozzarella - 100 gr
• Mąka pełnoziarnista - 2-3 łyżki.
• Brokuły - 300 gr
• Zioła
• Sól
• Pieprz
• Ulubione przyprawy

Sposób przygotowania

1. Filety rybne i cebulę pokroić na kawałki.

2.Brocoli gotować przez 3 minuty od momentu zagotowania, wyjąć z wody i ostudzić.

3. Umieścić wszystkie trzy składniki w blenderze w kilku etapach i zmiksować.

4. Przełóż masę do miski i dodaj starty ser, jajka, mąkę razową, zioła, sól, pieprz i przyprawy do smaku. Wszystko razem wymieszać.

5. Uformować kotlety, ułożyć na blasze do pieczenia i piec przez 15 minut w temperaturze 185 stopni.

Na OBOZ.UA znajdują się inne przepisy na kotlety:

• Kotlety z fasoli
• Kotlety wieprzowe
• Kotlety grzybowe