Filet z warzywami w sosie słodko-kwaśnym na kolację: jest pikantny

Filety z kurczaka to wszechstronny produkt do przygotowywania pysznych, obfitych i lekkich posiłków. Doskonale nadają się na kotlety i kotleciki, a także jako dodatek do sałatek i pasztetów.

Kucharka Anastasia Sołopij podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny filet z sosem i warzywami, czosnkiem i przyprawami.

Składniki:

• filet z kurczaka - 1-2 szt

• skrobia kukurydziana - 1 łyżka
• pomidory we własnym soku - 200 g lub koncentrat pomidorowy - 70 g
• marchew - 2 szt
• czosnek - 1 ząbek

• świeży imbir - 15 g
• szparagi - 100 g

• marchew - 2 szt
• ananasy w puszkach - 100-150 g
• syrop ananasowy - 100 ml

• sos sojowy - 2 łyżki
• ocet jabłkowy - 1 łyżka
• cukier - 1 łyżka

• olej do smażenia
• sól - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka pokroić w paski lub małe kawałki, doprawić solą i obtoczyć w skrobi.

2. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor przez 8 minut.

3. Wyłożyć mięso na papier, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.

4. Pokroić marchewki w paski i smażyć na dużym ogniu przez 1 minutę, dodać szparagi i smażyć przez kolejną 1 minutę.

5. Dodać pokrojonego w kostkę ananasa, starty imbir i drobno posiekany czosnek, gotować jeszcze przez 1 minutę.

6. Wlać pomidory, dodać skrobię lub pastę, syrop ananasowy, ocet, sos sojowy i cukier.

7. Dusić przez 2 minuty, dodać mięso i dusić razem przez kolejne 2-3 minuty.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Mięso duszone z kapustą
• Smażone mięso w śmietanie
• Mięso smażone z ziemniakami