Currency
Filet z warzywami w sosie słodko-kwaśnym na kolację: jest pikantny
Filety z kurczaka to wszechstronny produkt do przygotowywania pysznych, obfitych i lekkich posiłków. Doskonale nadają się na kotlety i kotleciki, a także jako dodatek do sałatek i pasztetów.
Kucharka Anastasia Sołopij podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny filet z sosem i warzywami, czosnkiem i przyprawami.
Składniki:
- filet z kurczaka - 1-2 szt
- skrobia kukurydziana - 1 łyżka
- pomidory we własnym soku - 200 g lub koncentrat pomidorowy - 70 g
- marchew - 2 szt
- czosnek - 1 ząbek
- świeży imbir - 15 g
- szparagi - 100 g
- marchew - 2 szt
- ananasy w puszkach - 100-150 g
- syrop ananasowy - 100 ml
- sos sojowy - 2 łyżki
- ocet jabłkowy - 1 łyżka
- cukier - 1 łyżka
- olej do smażenia
- sól - szczypta
Sposób przygotowania:
1. Kurczaka pokroić w paski lub małe kawałki, doprawić solą i obtoczyć w skrobi.
2. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor przez 8 minut.
3. Wyłożyć mięso na papier, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
4. Pokroić marchewki w paski i smażyć na dużym ogniu przez 1 minutę, dodać szparagi i smażyć przez kolejną 1 minutę.
5. Dodać pokrojonego w kostkę ananasa, starty imbir i drobno posiekany czosnek, gotować jeszcze przez 1 minutę.
6. Wlać pomidory, dodać skrobię lub pastę, syrop ananasowy, ocet, sos sojowy i cukier.
7. Dusić przez 2 minuty, dodać mięso i dusić razem przez kolejne 2-3 minuty.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL: