English
русский
Українська

Currency

Nawet tani ryż się nie sklei: podziel się prostą sztuczką do gotowania kaszy

Jak ugotować ryż dowolnej odmiany. Źródło: youthchangeeurope.com

Wielokrotne próby ugotowania kruchego ryżu dla wielu osób kończą się powstaniem jednej zbitej bryły kaszy. Produkt ten zawiera dużo glutenu, więc zwykłe gotowanie go w proporcji 1:2 nie przyniesie oczekiwanych rezultatów. Najlepszym rozwiązaniem w tym przypadku będzie skorzystanie z kilku prostych flyhacków.

Idealną technologią gotowania kruchego i soczystego ryżu podzielił się na Instagramie kucharz Ołeksandr Ogorodnik (o_gorodnik). Mężczyzna zauważa, że jednym z najczęstszych błędów jest moczenie ryżu w zimnej wodzie.

Nawet tani ryż się nie sklei: podziel się prostą sztuczką do gotowania kaszy

Co sprawia, że ryż jest kruchy:

1. Wsyp ryż do lekko wrzącej wody.

2. Pamiętaj, aby posolić wodę - to najważniejsza rzecz.

3. Po odcedzeniu wody dodaj oliwę z oliwek.

Składniki:

Nawet tani ryż się nie sklei: podziel się prostą sztuczką do gotowania kaszy
  • woda - 1,5 litra
  • sól (bez szkiełka) - 2 łyżeczki.
  • laska cynamonu (opcjonalnie) - 1 szt.
  • liście laurowe - 2 sztuki (opcjonalnie)
  • ryż - 200 g (dowolny rodzaj)
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Wlać wodę do rondla.

Nawet tani ryż się nie sklei: podziel się prostą sztuczką do gotowania kaszy

2. Dodaj sól.

3. Dodaj liście laurowe i cynamon.

4. Doprowadź wodę do wrzenia.

Nawet tani ryż się nie sklei: podziel się prostą sztuczką do gotowania kaszy

5. Wsyp ryż do wrzącej wody.

6. Gotować przez 10 minut i zamieszać.

7. Zmniejsz ogień, aby ryż nie gotował się zbyt mocno.

Nawet tani ryż się nie sklei: podziel się prostą sztuczką do gotowania kaszy

8. Spuścić wodę przez sito.

9. Dodaj oliwę z oliwek do ryżu.

10. Może być stosowany jako dodatek lub do farszu.

Nawet tani ryż się nie sklei: podziel się prostą sztuczką do gotowania kaszy

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

Inne wiadomości