Sałatka ze szmaragdową bransoletką: bardzo piękne danie z kiwi na stole

Sałatka Szmaragdowa Bransoletka to danie o wielkiej urodzie. Dzięki swoim składnikom i niezwykłemu wyglądowi stanie się prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu. Sałatka ta jest również dość przyjazna dla budżetu, więc można ją gotować codziennie.

Przepisem na Szmaragdową Bransoletkę podzieliła się blogerka kulinarna o pseudonimie zhuravlina_cooking. Na Instagramie podzieliła się tym, jak pięknie podawać tę sałatkę.

Składniki

• Filet z kurczaka - 1 szt.
• Duża marchewka - 1 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Jajka na twardo - 4 szt.
• Rodzynki - 100 gr
• Orzechy włoskie - 100 g
• Majonez - 180 g
• Kiwi - 2-3 szt.
• Twardy ser - 150 g

Sposób przygotowania

1. podsmażyć cebulę i marchewkę na niewielkiej ilości oleju, dodając sól i pieprz.

2. Ugotowane jajka zetrzeć na grubej tarce, twardy ser na drobnej tarce.

3. Orzechy włoskie podsmażyć na suchej patelni.

4. Ugotowany filet pokroić w drobną kostkę.

5. Rodzynki zalać wrzątkiem. Odcedzić po 7-10 minutach i osuszyć papierowym ręcznikiem.

6. Umieść szklankę na środku talerza i zacznij składać sałatkę.

7. Warstwa 1 - zrobić małe oczko majonezowe w filecie z kurczaka, położyć oczko majonezowe na wierzchu. Warstwa 2 - położyć pieczeń na siatce majonezowej i posmarować łyżką. Warstwa 3 - starte jajka i nałożyć łyżką na siatkę z majonezem. Warstwa 4 - orzechy włoskie i rodzynki. Następnie warstwa startego sera, zrobić siatkę z majonezu i dobrze posmarować łyżką.

8. Wstawić do lodówki na 2 godziny. Wyjąć szklankę i udekorować sałatkę plasterkami kiwi i orzechami włoskimi.