Podstawowy Napoleon bez pieczenia: wykonany z herbatników

Ta wersja ciastka Napoleona nie wymaga wyrabiania i wałkowania ciasta, ponieważ bazuje na zwykłym cieście francuskim. Takie ciasteczka są dostępne w każdym sklepie. A kuchenka będzie potrzebna tylko do przygotowania kremu, ponieważ ten deser nie wymaga pieczenia.

Pomysł gotowania ciasta "Napoleon" z herbatników został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Tati Czudnowa (chudnova.food) w Instgramie.

Składniki:

• herbatniki "Uszy" - 500 g
• jajka - 2 szt.
• cukier - 130 g
• mąka - 3 łyżki (60 g)
• mleko - 500 ml
• masło - 100 g

Metoda przygotowania:

1. W rondlu o grubym dnie wymieszać jajka, cukier, mąkę na gładką masę. Wlać mleko, wymieszać.

2. Na średnim ogniu, mieszając, doprowadzić do zgęstnienia, wyłączyć ogień (nie dopuścić do zagotowania się kremu).

3. Dodać masło, mieszać do rozpuszczenia. Przykryć folią spożywczą i pozostawić do ostygnięcia.

4. Weź formę o średnicy 14-16 cm wyłożoną pergaminem do pieczenia i układaj warstwę po warstwie herbatników i kremu. Krem powinien być ostatnią warstwą. Przykryć folią spożywczą i wstawić na noc do lodówki.

5. Rano pozostałe herbatniki włożyć do woreczka i ubić wałkiem lub zagnieść rękami. Wyjąć ciasto z formy, posypać okruchami.

Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:

• Cukierki z herbatników
• Ciasto z herbatników i twarogu
• Ciasto biszkoptowe z bananami.