Żywność
Podstawowy miodownik: łatwiejsza do przygotowania niż ciasto
Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, aby zrobić tradycyjny Miodownik, możesz zrobić bułkę. Deser jest bardzo prosty, a jednocześnie wykwintny. Zamiast wielu ciast, wystarczy zrobić tylko jedno.
Pomysł na zrobienie leniwej bułki miodowej zamiast ciasta został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Juliia z pseudonimem cooking.by.yuliia . Ciasto piecze się przez maksymalnie 15 minut.
Składniki na ciasto:
- miód - 150 g
- śmietana - 70 g
- cukier - 40 g
- masło - 50 g
- soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki
- jajko - 1 szt
- mąka - 150 g
Składniki na śmietanę:
- śmietana - 300 g
- cukier puder - 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Połączyć miód, śmietanę, cukier i masło.
2. Postawić na ogniu i poczekać, aż masa stanie się jednorodna.
3. Dodać sodę oczyszczoną i wymieszać.
4. Masa stanie się bujna i zwiększy swoją objętość.
5. Zdejmij z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć. Dodać jajko i mąkę. Zagnieść ciasto.
6. Wylej ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem i wygładź.
7. Piec w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut.
8. Dodaj cukier puder do kwaśnej śmietany i ubijaj, aż zgęstnieje.
9. Wyjąć ciasto z blachy do pieczenia i położyć na pergaminie. Posmarować śmietaną i zawinąć w rulon.
10. Pozostawić w lodówce na 3-4 godziny.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL: