Elementarne bułeczki twarogowe, które zawsze okazują się puszyste: można je jeść zamiast chleba

Są to bardzo uniwersalne bułeczki, które można jeść po prostu zamiast chleba, dodając do nich ulubiony dżem lub rozcinając je i kładąc na nich rybę i awokado. Produkty są bardzo satysfakcjonujące, ponieważ są wykonane z twardego twarogu. Co więcej, technologia jest elementarna, więc nie zajmie dużo czasu.

Pomysł na zrobienie ptysiowych bułeczek serowych, które można jeść zamiast chleba, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii Welihury (yummy.lera).

Składniki:

• 180 g twarogu
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki soli
• 100 g twardego sera
• 100 g mąki (pszennej lub ryżowej)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Połączyć twaróg z jajkiem, solą, startym twardym serem na średniej tarce i dobrze wymieszać.

2. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i zagnieć miękkie ciasto (może być trochę lepkie). Włóż do woreczka i wstaw do lodówki na 15 minut.

3. Następnie podzielić ciasto na 5 równych części, zwinąć kiełbaski i uformować bajgle.

4. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem w równych proporcjach i posypać sezamem.

5. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 25-30 minut (do uzyskania złotego koloru).

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Bułeczki z cukrem
• Bułeczki z twarogiem
• Bułeczki z dżemem