Podstawowy sernik kokosowy bez wyrabiania ciasta: z czego zrobić bazę

Ten sernik jest znacznie łatwiejszy w przygotowaniu niż wiele innych ciast. Nie trzeba zagniatać na niego ciasta, ponieważ jego podstawą są zwykłe herbatniki. Wszystko jest tak proste, jak to tylko możliwe.

Pomysł na zrobienie sernika kokosowego został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny o pseudonimie ir.uschp . Aby masa twarogowa była wystarczająco gęsta, deser ten jest idealny na rodzinne przyjęcia herbaciane.

Składniki na bazę:

• mąka - 150 g
• cukier - 150 g
• masło - 125 g

Składniki na warstwę serową:

• Philadelphia - 125 g
• cukier - 100 g
• cukierki Raffaello - 8 szt
• skrobia kukurydziana - 20 g
• jajka - 3 szt

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj wszystko na bazę (olej powinien być zimny).

2. Umieść na dnie formy.

3. Rozłóż równomiernie.

4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.

5. Na warstwę serową połączyć wszystkie składniki w blenderze.

6. Wylej masę na spód i wstaw do piekarnika na 40 minut.

7. Po upieczeniu odstawić do lodówki na 3 godziny.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sernik z wiśniami
• Sernik z twarogiem
• Sernik cytrynowy