Currency
Podstawowa marchewka na przystawkę: co włożyć do nadzienia
![](https://i2.obozrevatel.com/news/2024/4/15/carrot-cake-roll-with-cream-cheese-filling-recipe.jpg?size=930x441)
Soczyste marchewki to świetna baza do przygotowania aromatycznych wypieków. I to niekoniecznie na słodko. W ciasto marchewkowe można zawinąć serek Philadelphia z koperkiem. Będzie to bardzo satysfakcjonująca przekąska.
Pomysł na zrobienie przystawki z bułki marchewkowej został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie zefirka_recipes. Ciasto piecze się przez maksymalnie 20 minut.
Składniki:
- marchew - 600 g.
- jajka - 5 szt.
- Philadelphia - 250 g.
- sól, pieprz, do smaku
- koperek, pęczek
- olej
- kawałek masła
Sposób przygotowania:
1. Surową marchew zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
2. Podsmażyć na oleju z kawałkiem masła, dodając sól i pieprz.
3. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
4. W międzyczasie oddzielić białka od żółtek.
5. Ubić białka na sztywno.
6. Dodaj żółtka do marchewki.
7. Wmieszaj marchewki do białek i delikatnie wymieszaj od dołu do góry.
8. Wyłóż ciasto na natłuszczony pergamin i piecz w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.
9. Ostudzić ciasto, położyć na folii spożywczej i posmarować Philadelphią i koperkiem.
10. Zawinąć w rulon, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na kilka godzin.