Łatwa zupa serowa w 30 minut: jak przygotować pyszne pierwsze danie

Zupa serowa to lekkie i łatwe w przygotowaniu danie obiadowe na bazie topionego lub twardego sera. Pierwsze danie jest często uzupełniane mięsem, grzybami, kiełbasą, a nawet klopsikami. Zupa ma przyjemną kremową konsystencję i delikatny smak.

Blogerka kulinarna Jana Biłyk (ioannazinkova) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na zupę serową z serem topionym i mię sem.

Składniki:

• ziemniaki - 4 szt.
• woda - 2 litry
• cebula - 0,5 szt.
• marchew - 1 szt.
• wędzona ćwiartka kurczaka - 1 szt.
• jajka na twardo - 1-2 szt.
• ser topiony
• zioła
• olej do smażenia - 1 łyżka
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki pokroić w kostkę, zalać wodą i postawić na ogniu. Doprowadzić do wrzenia.

2. Oddzielić mięso od kości i pokroić w drobną kostkę, dodać do ziemniaków.

3. Posiekać cebulę i zetrzeć marchewkę. Smażyć razem do miękkości, następnie dodać sól i przyprawy. Dodaj pieczeń do garnka. Dusić przez 10-15 minut na małym ogniu.

4. Pokrój lub rozgnieć jajka widelcem i dodaj do zupy.

5. Dodać ser topiony wraz z jajkami i wymieszać do rozpuszczenia. Doprowadzić do wrzenia.

6. Dodaj zieleninę na koniec.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Zupa z klopsikami i pierogami
• Zupa krem z borowików
• Zupa z dyni