English
русский
Українська

Trending:

Lekka zupa gryczana bez mięsa: idealne danie na lunch

Tetiana KoziukŻywność
Przepis na zupę gryczaną z grzybami. Źródło: Zrzut ekranu z filmu Oksany Paszko na YouTube

Lekka zupa gryczana to idealne pierwsze danie na każdy dzień, przygotowane szybko i z niedrogich składników. Nie jest ona oparta na mięsie, ale zawiera grzyby, które wraz ze zbożami tworzą bardzo satysfakcjonujące połączenie.

Blogerka kulinarna Oksana Paszko podzieliła się przepisem na lekką zupę gryczaną z grzybami na swoim kanale YouTube (Cooking with Oksana Pashko).

Przepis na zupę gryczaną z grzybami

Składniki:

  • woda - 2-2,5 litra
  • ziemniaki - 350 g
  • pieczarki - 200 g
  • kasza gryczana - 4 łyżki
  • marchew - 1 szt
  • cebula - 1 szt
  • sól - 1/2 łyżki
  • mielony czarny pieprz
  • liść laurowy - 1 szt
  • olej roślinny (do smażenia)

Sposób przygotowania:

1. Wlać wodę do rondla i postawić na ogniu.

2. Podczas gdy woda się podgrzewa, pokrój ziemniaki na małe kawałki. Włóż je do gorącej wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 minut.

3. Opłucz i dodaj kaszę gryczaną. Gotować przez 15 minut.

Zupa grzybowa bez mięsa

4. W międzyczasie umyj i posiekaj grzyby, pokrój cebulę w kostkę i zetrzyj marchewkę na tarce. Podsmaż najpierw grzyby na rozgrzanej patelni, aż cała wilgoć wyparuje.

5. Następnie wlej olej na patelnię i dodaj cebulę. Smażyć na złoty kolor.

6. Dodać marchewkę i smażyć przez 1-2 minuty.

Zupa z kaszą gryczaną i grzybami

7. Gdy kasza gryczana i ziemniaki są ugotowane, dodaj pieczeń. Dodaj sól, pieprz i liście laurowe.

8. Gdy zupa się zagotuje, dodaj zioła. Zdjąć z ognia.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Kilka wskazówek dotyczących gotowania
Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Organizacja nadal bierze pod uwagę kraj agresora