Currency
Łatwy i niedrogi obiad z mięsem i warzywami: gotowany w piekarniku
Obiad powinien być obfity, a jednocześnie dość lekki i pożywny. Warzywa i mięso są idealne na tę okazję. Najlepszą opcją będzie upieczenie wszystkich składników.
Pomysł na pieczony filet z indyka z warzywami został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Ołeny o pseudonimie thefoodhub.by_ilona na Instagramie. Dojrzałe i soczyste mango doskonale uzupełni smak tych składników.
Składniki:
- filet z indyka - 500 g
- 1 dojrzałe mango
- brokuły - 300 g
- orzechy nerkowca - 70 g
- 6 łyżek sosu sojowego
- 3 łyżki oleju sezamowego (można zastąpić oliwą z oliwek lub olejem słonecznikowym)
- 1,5 łyżeczki startego korzenia imbiru
- sól, pieprz - do smaku
- ulubione przyprawy, ja mam "do grillowanych warzyw" i "warzywa i zioła"
Sposób przygotowania:
1. Filet z indyka pokroić w kostkę.
2 Pokrój brokuły na różyczki, pokrój mango w kostkę.
3. Wlej wszystko do miski, dodaj orzechy, sos sojowy, olej, starty imbir, sól (nie przesadzaj z solą, ponieważ sos sojowy już sprawi, że będzie słony), pieprz i przyprawy.
4. Przełożyć do naczynia do pieczenia.
5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut.
Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami: