Łatwiejsze niż jakiekolwiek ciasto: pieczona bułka pita z twarogiem i szpinakiem w 10 minut

Pita to idealna baza do przygotowywania pysznych placków, pizzy i lasagne. Do przygotowywania dań z pity można używać pikantnych i słodkich nadzień.

Kucharka Natalija podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną przekąskę z chleba pita z serem, mrożonym szpinakiem i twarogiem.

Składniki:

• pita
• zsiadłe mleko - 300 g
• szpinak - 200 g
• twardy ser - 100 g
• jogurt lub śmietana - 100 g
• pomidory - 1 szt
• sól, pieprz - do smaku
• jajka - 1 szt
• nasiona sezamu/lnu do posypania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Ser zetrzeć na drobnej tarce, pomidory pokroić w krążki, szpinak rozmrozić i odcisnąć z nadmiaru wilgoci.

2. Do miski dodać twarożek, rozmrożony szpinak, starty twardy ser, sól i pieprz, wszystko wymieszać na jednolitą masę, dodać śmietanę.

3. Posmarować jedną połowę pity jogurtem i przykryć drugą połową. Rozłóż nadzienie, lekko spłaszcz i dodaj pokrojonego pomidora. Zwinąć pitę i ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem/lnem (w razie potrzeby).

4. Piec przez 15 minut w temperaturze 200 C.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Leniwe ciasto pita z nadzieniem serowym
• Mimoza w lawaszu
• Lawasz achma