Łatwiejsze niż ciasto: pyszne ciasto drożdżowe z Julienne na przekąskę

Domowe placki mogą być wykonane z różnych ciast i z różnymi nadzieniami. Najbardziej udanym ciastem są drożdże. Do nadzienia można użyć grzybów, ryżu, ryb, mięsa, mięsa mielonego i warzyw.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i sycące ciasto z kurczakiem i serem.

Składniki:

• ciepłe mleko - 200 ml
• cukier - 2 łyżeczki
• drożdże - 20 g
• sól - 1 łyżeczka
• jajko - 1 szt.
• olej - 40 g
• mąka - 460 g

Nadzienie:

• grzyby
• cebula
• twaróg
• śmietana
• skrobia

Sposób przygotowania:

1. Dip: zalać ciepłym mlekiem, dodać 2 łyżeczki cukru i soli, 2 łyżki mąki, wymieszać i przykryć folią.

2. Ciasto: dodać ciasto, jajko i masło do mąki, dobrze wymieszać, przykryć folią i pozostawić do wyrośnięcia.

3. Smażyć grzyby i cebulę, dodać śmietanę i 2 łyżeczki skrobi, dobrze wymieszać. Dodać starty ser i filet, dobrze wymieszać.

4. Rozwałkować ciasto i włożyć do formy, dodać nadzienie. Przykryć ciastem i posmarować żółtkiem, posypać sezamem.

Piecz ciasto, aż będzie gotowe!