Currency
Łatwiejsze niż ciasto: pyszne ciasto drożdżowe z Julienne na przekąskę
Domowe placki mogą być wykonane z różnych ciast i z różnymi nadzieniami. Najbardziej udanym ciastem są drożdże. Do nadzienia można użyć grzybów, ryżu, ryb, mięsa, mięsa mielonego i warzyw.
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i sycące ciasto z kurczakiem i serem.
Składniki:
- ciepłe mleko - 200 ml
- cukier - 2 łyżeczki
- drożdże - 20 g
- sól - 1 łyżeczka
- jajko - 1 szt.
- olej - 40 g
- mąka - 460 g
Nadzienie:
- grzyby
- cebula
- twaróg
- śmietana
- skrobia
Sposób przygotowania:
1. Dip: zalać ciepłym mlekiem, dodać 2 łyżeczki cukru i soli, 2 łyżki mąki, wymieszać i przykryć folią.
2. Ciasto: dodać ciasto, jajko i masło do mąki, dobrze wymieszać, przykryć folią i pozostawić do wyrośnięcia.
3. Smażyć grzyby i cebulę, dodać śmietanę i 2 łyżeczki skrobi, dobrze wymieszać. Dodać starty ser i filet, dobrze wymieszać.
4. Rozwałkować ciasto i włożyć do formy, dodać nadzienie. Przykryć ciastem i posmarować żółtkiem, posypać sezamem.
Piecz ciasto, aż będzie gotowe!