English
русский
Українська

Trending:

Ciasto na pierogi: co dodać, aby było udane

Przepis na pierogi
Przepis na pierogi. Źródło: pexels.com

Pierogi to pyszne, obfite i łatwe do przyrządzenia danie z ciasta z nadzieniem mięsnym. Mogą być wykonane z różnych rodzajów ciasta, a nadzienie może być nie tylko mięsne.

Jak ugotować pyszne domowe pierogi

Kucharka Olha Matwia podzieliła się na swoim kanale YouTube przepisem na udane ciasto na pyszne pierogi z mięsem.

Gotowe pyszne pierogi

Ciasto na pierogi lepiej gotować z kefirem. Dzięki temu ciasto będzie elastyczne, ale nie twarde!

Surowe pierogi do gotowania

Składniki:

  • Mąka - 400 - 450 g
  • Jajko - 1 szt
  • Kefir - 200 ml
  • Koper - 30 g
  • Soda - 1 łyżeczka
  • Sól - szczypta

Nadzienie:

  • Cebula - 2 szt
  • Czosnek do smaku
  • Mięso mielone - 400 - 500 g
  • Sól, pieprz, papryka, liść laurowy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: ubić jajko z kefirem w temperaturze pokojowej, dodać sodę oczyszczoną, sól i posiekany koperek. Po 3-4 minutach dodać mąkę i zagnieść ciasto.

Ciasto na pierogi

2. Wyrabiać ciasto przez około 5 minut.

3. Mięso mielone doprawić solą, dodać czosnek, zmiksowaną cebulę i przyprawy.

Mięso mielone na pierogi

4. Rozwałkować ciasto na cienką warstwę i zrobić kółka za pomocą szklanki.

Gotowanie pierogów

5. Nałożyć nadzienie, złożyć na pół bez dociskania części do mięsa mielonego i połączyć rogi.

6. Doprowadzić wodę do wrzenia i ugotować pierogi.

Gotowe pierogi

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Gotowe danie

Najlepszy nowy przepis na ziemniaki: sekret tkwi w sosie

Danie o niesamowitym smaku
Odwrócony balejaż. Na czym polega ta technika koloryzacji włosów i dlaczego lepiej odłożyć ją na zimę?

Odwrócony balejaż. Na czym polega ta technika koloryzacji włosów i dlaczego lepiej odłożyć ją na zimę?

Wszystko o fryzurach, które nie wymagają dodatkowej pielęgnacji