Nie rozpadają się i zachowują swój kształt: sekret idealnych naleśników śniadaniowych z twarogiem

Serniki to jedne z najlepszych dań na szybkie, obfite i zdrowe śniadanie. Najlepiej zrobić je z beztłuszczowego, wilgotnego twarogu i nie dodawać dużej ilości cukru i jajek. Ciasto nie powinno być zbyt cienkie, aby syrniki zachowały swój kształt.

Kucharka Maria podzieliła się na Instagramie przepisem na idealne syrniki, które się nie rozpadną.

Dodaj kokos do ciasta, aby syrniki się nie rozpadły!

Składniki:

• Suchy twaróg - 1 kg
• Jajka - 2 szt
• Sól - szczypta
• Cukier - 80 g
• Cukier waniliowy - 1 saszetka
• Płatki kokosowe - 80 g
• Mąka - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Do twarogu dodać jajka, cukier, cukier waniliowy, sól, wiórki kokosowe i mąkę, wymieszać ręcznie wszystkie składniki.

2. Rękami uformować syrniki i obtoczyć w mące.

3. Rozgrzać olej na patelni, smażyć syrniki na złoty kolor na małym ogniu z odrobiną oleju, przykryć pokrywką.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Syrniki z rodzynkami
• Lwowskie syrniki
• Syrniki z kwaśną śmietaną