Nie dodawaj tych składników do ciasta naleśnikowego: danie się zepsuje

Cienkie, złociste naleśniki są obfitym dodatkiem do kawy lub herbaty. Aby danie okazało się naprawdę pyszne - ciasto powinno być delikatne i gęste. Ale bardzo często nieudane eksperymenty kulinarne tylko psują danie.

RedakcjaFoodOboz podpowie, które składniki należy dodawać do ciasta bardzo ostrożnie, a z których lepiej odmówić. Sekrety ciasta francuskiego są naprawdę bardzo proste.

Masło

Masło jest zwykle dodawane do ciasta na naleśniki w celu uzyskania delikatnej konsystencji produktów. Ale ten składnik tylko dodaje nadmiernej ilości tłuszczu. Po tym naleśniki z pewnością nie będą smaczne.

Soda oczyszczona

To właśnie soda oczyszczona może sprawić, że ciasto naleśnikowe będzie bardzo gumowate. Dlatego jeśli chcesz, aby konsystencja ciasta była bujna - wystarczy dobrze ubić jajka. Lepiej unikać sody oczyszczonej.

Za dużo jajek

Jajka są niezbędnym składnikiem naleśników. Należy je jednak dodawać bardzo ostrożnie, ponieważ ciasto może się zepsuć. Należy pamiętać, że na 500 ml mleka wystarczy tylko 1 jajko. I nie więcej.

Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:

• Cienkie naleśniki na serwatce
• Cienkie naleśniki na mleku
• Cienkie naleśniki z kremem na mleku