Pyszne mleko roślinne do kawy, które można wykorzystać w okresie Wielkiego Postu: co zrobić w domu

Wiele osób po prostu nie może pić kawy bez mleka. Dlatego znalezienie alternatywy dla produktu pochodzenia zwierzęcego w okresie Wielkiego Postu jest dość problematyczne. Można skorzystać z opcji sklepowych, ale o wiele bardziej przyjazne dla budżetu i bezpieczniejsze jest przygotowanie mleka roślinnego w domu.

Pomysł na zrobienie wielkopostnego mleka do kawy publikuje na swoim Instagramie blogerka kulinarna Chrystyna Buleziuk (kristina_buleziuk). Potrzebne będą tylko 2 proste składniki.

Składniki:

• nieprażone orzechy - 1 filiżanka
• woda - 4 filiżanki

Sposób przygotowania:

1. moczyć orzechy przez 8 godzin (orzechy włoskie i nerkowca można moczyć krócej - 4 godziny, a migdały od 8 do 12 godzin).

2. Po namoczeniu odsączyć wodę.

3. Umieść orzechy w misce blendera.

4. Wlać wymaganą ilość wody (można połowę wody, jeśli się nie zmieści, a następnie rozcieńczyć napój resztą wody).

5. Miel wszystko razem przez kilka minut. Płyn powinien przybrać jasny kolor.

6. Przecedzić napój przez gazę lub specjalny woreczek z resztek orzechów.

7. Opcjonalnie można dodać do mleka kilka daktyli (posiekanych razem z orzechami) lub odrobinę miodu, aby nadać mu lekko słodki smak.

8. Okres przydatności do spożycia wynosi 4-7 dni.

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Herbata z mlekiem
• Kawa z mlekiem
• Pomarańczowy fraiche z mlekiem