English
русский
Українська

Żywność

Smaczne cukinie duszone w śmietanie: wychodzą miękkie i soczyste

Cukinia, której sezon trwa właśnie teraz, jest używana do robienia naleśników, ciast, a także jest po prostu smażona w cieście. Aby jednak warzywo pozostało użyteczne, najlepiej je dusić. W tym celu śmietana jest doskonała.

Pomysł na gotowanie duszonych cukinii w śmietanie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii Simonczuk(cook_julija_simonchuk). Bardzo smaczne z czosnkiem.

Składniki:

  • cukinie - 2-3 szt.
  • zielona cebula - pęczek
  • cebula - 1 szt.
  • marchew - 1 szt.
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • śmietana - 150-200 ml
  • woda - 100 ml
  • koperek - pęczek
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz, przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Cukinię pokroić w krążki i podsmażyć na oleju roślinnym z obu stron. Wyjąć na talerz.

2. podsmażyć cebulę i marchewkę, dodać pokrojone pomidory, z powrotem cukinię.

3. Dodać wodę, wlać śmietanę, wymieszać i dusić przez kilka minut.

4. Pod koniec dodać sól, pieprz, przyprawy, czosnek, zioła, wymieszać.

5. Dusić jeszcze przez minutę i zdjąć z ognia.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem

Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem

Lista obejmuje przedstawicieli różnych dziedzin działalności