English
русский
Українська

Currency

Pyszny pasztet z wątróbki bez goryczy: sekrety gotowania

Pasztet z wątróbki bez goryczy. Źródło: pexels.com

Nie każdy potrafi zrobić pyszny pasztet z wątróbki. To dlatego, że nie wystarczy po prostu usmażyć tego produktu i ubić go blenderem z masłem. Mięso musi być odpowiednio przygotowane, aby nie było gorzkie, aromatyczne i delikatne.

Pomysł na ugotowanie aromatycznego pasztetu z wątróbki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie zhuravlina_cooking.

Przepis na aromatyczny pasztet z wątróbek

Składniki:

  • wątróbka drobiowa - 500 g
  • woda - 200 ml
  • cebula - 2 sztuki
  • marchewka - 1 duża
  • sól - 1 łyżeczka (bez szkiełka)
  • mielony pieprz - opcjonalnie
  • czosnek - 1-2 ząbki
  • śmietana - 120 ml
  • masło - 80-90 g

Składniki:

Moczenie wątroby

1. Pamiętaj, aby namoczyć wątrobę, aby się nie przypaliła.

2. Pokroić na małe kawałki.

Cięcie warzyw

3. Pokrój na małe kawałki, aby upewnić się, że są dobrze ugotowane.

4. Dusić wątróbkę przez kolejne 15 minut, a następnie gotować na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką, aby zapobiec wyciekaniu wilgoci.

Smażenie warzyw

5. Jeśli wątróbka wyschnie na patelni po 15 minutach, dodaj 30 ml kwaśnej śmietany do 90 ml przegotowanej wody, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez minutę pod zamkniętą pokrywką.

Dodawanie oleju do wątróbki z warzywami

6. Jeśli zrobisz dużo pasztetu, możesz go zamrozić w plastikowym pojemniku lub w folii spożywczej w kształcie kiełbasy.

Ubijanie pasty

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Była asystentka Kanye Westa oskarża go o gwałt na imprezie P. Diddy'ego: raper przyznał się jej do winy

Była asystentka Kanye Westa oskarża go o gwałt na imprezie P. Diddy'ego: raper przyznał się jej do winy

Kobieta została zmuszona do wypicia drinka zawierającego narkotyki
Sąd wyznacza datę procesu P.Diddy'ego: rodzina przybywa, by wesprzeć rapera

Sąd wyznacza datę procesu P.Diddy'ego: rodzina przybywa, by wesprzeć rapera

Pojawiają się nowe szczegóły w sprawie producenta