Currency
Pyszny domowy sernik z polewą czekoladową na herbatę: lepszy niż jakiekolwiek ciasto
Domowy sernik z czekoladą jest o wiele lepszy niż jakiekolwiek ciasto. W przypadku tego deseru nie trzeba wyrabiać różnych rodzajów ciasta, czekać na jego wyrośnięcie, ani rozwałkowywać ciastek. Wszystko jest tak szybkie i pyszne, jak to tylko możliwe.
Pomysł na zrobienie pysznego domowego sernika z czekoladą został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie recepty_przepisy. Środek jest bardzo delikatny.
Składniki:
- miękki twaróg - 700 g
- jajka - 3 szt
- cukier - 130 g
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- skrobia kukurydziana - 35 g
- śmietana - 100 g
- roztopione masło - 100 g
- kandyzowana pomarańcza - 50 g
- rodzynki - 150 g
Składniki na polewę:
- czekolada mleczna - 160 g
- śmietanka 33% - 60-70 g
Sposób przygotowania:
1. Do twarogu dodać cukier, cukier waniliowy, jajka, skrobię, roztopione zimne masło (wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej).
2. Następnie użyj miksera zanurzeniowego, aby ubić do uzyskania gładkiej i jednorodnej masy.
3. Dodaj kandyzowane owoce i rodzynki (namocz je we wrzątku i osusz na papierowym ręczniku) i wymieszaj.
4. Masę przełożyć do prostokątnej formy do pieczenia wyłożonej pergaminem. Pergamin można lekko naoliwić i spłaszczyć.
5. Piec w temperaturze 180 stopni przez godzinę do miękkości, a następnie ostudzić.
6. Polewa: wlać śmietankę na kawałki czekolady, podgrzać i rozpuścić do uzyskania gładkiej konsystencji.
7. Posmarować sernik z wierzchu i po bokach, wstawić do lodówki na 30-40 minut.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA: