Żywność
Pyszny domowy gulasz wołowy do kaszy, makaronu i ziemniaków
Gulasz jest idealnym dodatkiem do tłuczonych ziemniaków, owsianki i makaronu. Można go przyrządzić z dowolnego mięsa, ale jeśli chcesz uzyskać lżejszą wersję obfitego dania, użyj filetów z kurczaka. Dodaj koncentrat pomidorowy i czosnek, aby uzyskać pikantny smak.
Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny gulasz wołowy z cebulą, ziołami i przyprawami.
Składniki:
- wołowina - 1 kg
- cebula - 1-2 szt.
- masło - 10 g
- olej roślinny - 1 łyżka.
- mąka - 1,5 łyżki.
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. l.
- woda - 800-1000 ml
- sól, pieprz - do smaku
- liść laurowy - 2-3 szt.
- zioła (pietruszka) - wiązka
Sposób przygotowania:
1. Wlać olej roślinny na patelnię i dodać masło. Dodać posiekaną cebulę i smażyć do miękkości.
2. Pokroić mięso, umieścić na patelni i smażyć przez 20 minut.
3. Dodać mąkę, wymieszać i smażyć jeszcze 5 minut, wlać koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą. Dodać przyprawy i liść laurowy. Przykryć i dusić na małym ogniu przez 1,5 godziny, od czasu do czasu mieszając.
4. Wyjąć z pieca, posypać posiekanymi ziołami i podawać.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: