Pyszne kulki twarogowe zamiast serników na śniadanie: jak gotować

Jeśli masz w lodówce twarożek i jajka, ale nie chcesz robić syrników, bo masz ich dość, to danie uratuje sytuację.

W tym przypadku kulki twarogowe będą świetną alternatywą. Przepis został udostępniony na Instagramie "Ji.Mo".

Składniki:

• 350 g twarogu
• 2 jajka
• 250 g mąki
• 75 g cukru
• 10 g cukru waniliowego
• 10 g proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 0,5 litra rafinowanego oleju do smażenia
• Skórka pomarańczowa (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać szczyptę soli, twaróg, mąkę, proszek do pieczenia, skórkę pomarańczową. Zagnieść ciasto.

2. Uformować kiełbasę i pokroić na równe kawałki.

3. Uformować kulki i smażyć na dużej ilości oleju, aby swobodnie pływały.

Autor ostrzega, że olej powinien być dobrze rozgrzany. "Kulki serowe smażą się bardzo szybko. Połóż je na papierowej serwetce, aby nadmiar oleju ściekł, i obficie posyp cukrem pudrem!" - czytamy w objaśnieniu.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, co dodać do twarogu, aby zapiekanka była miękka i puszysta.