Co za pyszna sałatka z czerwonych buraków: bardzo nieoczekiwane połączenie

Burak jest bardzo smaczny nie tylko ze śledziem i majonezem. Warzywa doskonale nadają się do lekkich dressingów na bazie oleju. A w samym daniu można połączyć dość nietypowe, ale jednocześnie proste składniki, takie jak pomarańcza i kapusta pekińska.

Pomysł na przygotowanie oryginalnej sałatki z burakiem i kapustą pekińską został opublikowany na kulinarnej stronie tastystories.feed w Instagramie. Smak będzie miłym zaskoczeniem.

Składniki:

• burak - 2 szt. średni
• pomarańcza - 1 szt.
• kapusta pekińska - 100 g
• feta - 100 g
• orzechy - 50 g

Składniki na dressing:

• oliwa z oliwek - 3 łyżki.
• ziarna musztardy francuskiej - 1 łyżeczka + sól

Sposób przygotowania:

1. Upiecz buraki do miękkości. Obrać, posiekać.

2. Drobno posiekać kapustę pekińską.

3. Pokrój fetę w kostkę.

4 Obierz pomarańczę i odetnij nożem białą błonę w okrągły wzór.

5. Umieść wszystko na talerzu i wymieszaj.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Sałatka z buraków z warzywami i octem
• Kawior z buraków
• Sałatka z buraków z suszonymi śliwkami i jabłkami