English
русский
Українська

Currency

Pyszne i puszyste pączki z twarogiem: przepis sprawdzony przez lata

Erika IlyinaŻywność
Pączki z twarogiem. Źródło: pixabay

Pączki z twarogiem to ulubione ciasto z dzieciństwa. Niestety, nawet w najlepszych piekarniach nie znajdziesz już "tych pączków". Można jednak z łatwością zrobić je w domu, ponieważ przepis jest dość prosty.

Sprawdzony przez lata przepis na pączki z twarogiem został niedawno udostępniony na Instagramie przez blogerkę kulinarną v.vanilinka. Gotując pączki według tego przepisu, możesz na chwilę zanurzyć się w szczęśliwym, beztroskim dzieciństwie.

Pączki z twarogiem

Składniki

  • Twarożek - 500 g
  • Jajko - 1 szt
  • Żółtko - 1 szt
  • Cukier - 100 g
  • Mąka - 200 g
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Sól
  • Olej do głębokiego smażenia - 0,5-0,7 litra
  • Cukier puder lub cukier zmieszany z cynamonem - do posypania

Sposób przygotowania.

Jajka i ser wyjąć z lodówki na 30 minut przed gotowaniem. Ponadto, aby zaoszczędzić mąkę, dobrze wyciśnij twarożek.

Wyciskanie sera

1. Dokładnie wymieszać sól, cukier waniliowy, sól, cukier, żółtko i jajko.

Dodaj jajka

2. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do powyższych składników. Zagniataj do uzyskania gładkiej masy. Masa nie powinna kleić się do rąk.

Zagnieść ciasto

3. Zawinąć ciasto w folię spożywczą i pozostawić na 30 minut.

4. Uszczypnij kawałek ciasta, uformuj kulkę (pamiętaj, że zwiększy swój rozmiar podczas smażenia). Obtoczyć w mące.

Formowanie kulek

5. Rozgrzać olej do 160-180 stopni, włożyć do niego pączki i smażyć na złoty kolor.

Smażenie pączków

6. Umieść gotowe pączki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.

7. Obtoczyć pączki w cukrze pudrze lub mieszance cukru i cynamonu.

Obtoczyć w mieszance cukru i cynamonu.

Istnieją inne przepisy na desery na OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Była asystentka Kanye Westa oskarża go o gwałt na imprezie P. Diddy'ego: raper przyznał się jej do winy

Była asystentka Kanye Westa oskarża go o gwałt na imprezie P. Diddy'ego: raper przyznał się jej do winy

Kobieta została zmuszona do wypicia drinka zawierającego narkotyki
Sąd wyznacza datę procesu P.Diddy'ego: rodzina przybywa, by wesprzeć rapera

Sąd wyznacza datę procesu P.Diddy'ego: rodzina przybywa, by wesprzeć rapera

Pojawiają się nowe szczegóły w sprawie producenta
Dla tych, którzy cenią sobie wygodę: 5 modeli modnych butów na jesień 2024

Dla tych, którzy cenią sobie wygodę: 5 modeli modnych butów na jesień 2024

Zasługują na miejsce w Twojej garderobie