Żywność
Delikatna tarta z cebulą i anchois: bardzo prosty, ale wyrafinowany przepis
Tarta to otwarte ciasto, które można przygotować z dowolnym nadzieniem. Właśnie dlatego jest tak popularna. Tarta pozwala puścić wodze fantazji i dodać do nadzienia co tylko chcemy.
Prawdopodobnie taką zasadę zastosowała blogerka kulinarna o pseudonimie thefoodhub.by_ilona. Na swoim Instagramie zamieściła przepis na tartę z cebulą i anchois, która według niej okazuje się bardzo delikatna i elegancka.
Składniki
- Cebula - 3 sztuki
- Ciasto francuskie - 200 g
- Sardele w oleju - 10-12 szt
- Rozmaryn - gałązka
- Żółtko jajka - 1 szt
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
1. Obierz cebulę i pokrój ją na połówki. Smażyć na oliwie z oliwek, aż będzie miękka i złotobrązowa.
2. Dodaj do cebuli gałązkę rozmarynu, sól i pieprz. Dobrze wymieszać.
3. Rozwałkuj ciasto i dopasuj jego wielkość do naczynia do pieczenia.
4. Na ciasto wyłożyć cebulę, anchois i oliwki.
5. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20-25 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie upieczone i będzie miało atrakcyjny złoty kolor.
Na OBOZ.UA można znaleźć również inne przepisy na tarty: