English
русский
Українська

Trending:

Delikatny pasztet z wątróbki odpowiedni dla dzieci: najprostszy pomysł na gotowanie

Prosty przepis na pasztet z wątróbek. Źródło: Pexels

Wątróbka to niezwykle zdrowy i pożywny produkt, który najczęściej spożywany jest w formie pasztetu. Składnik ten ma jednak dość specyficzny smak - lekko gorzki. Dlatego należy gotować wątrobę przy użyciu specjalnej technologii. Danie będzie bardzo delikatne i smaczne, a nawet dzieci będą mogły je zjeść.

Pomysł na przygotowanie delikatnego pasztetu z wątróbki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii (mika_nelegalkina).

Przepis na delikatny pasztet z wątróbek

Składniki:

  • wątróbka drobiowa - 300 g (można użyć dowolnej według preferencji);
  • marchew - 1 szt
  • cebula - 0,5 szt
  • masło - 50 g
  • olej (do smażenia) - 1-2 łyżki
  • mleko - 0,5 szklanki (można zastąpić wodą, ale mleko smakuje lepiej)
  • sól/przyprawy według uznania
Wątroba do przygotowania pasztetu

Metoda przygotowania:

1. Opłukać wątrobę, odciąć błony i pokroić na losowe kawałki

Cebula do zrobienia pasztetu

2. Pokroić marchew i cebulę i podsmażyć je na patelni;

3. Jak tylko cebula zacznie brązowieć, dodać wątróbkę i zalać mlekiem. Dusić pod przykryciem przez około 15 minut na małym ogniu.

Marchew do przygotowania pasztetu

4. Wlać ugotowaną wątróbkę do misy blendera (nie dodawać bulionu, w którym wątróbka i warzywa były duszone), dodać masło i dobrze zmiksować na gładką masę. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodać trochę bulionu i ponownie zmiksować.

Masło dla delikatnego smaku pasztetu

5. Włożyć do formy lub głębokiego pojemnika i wstawić do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut, posmarować masłem na wierzchu (będzie dłużej przechowywany).

Gotowy pasztet z wątroby

6. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny, aby pasta stwardniała.

Inne wiadomości

Jak suszyć włosy w domu, aby ich nie uszkodzić: wskazówki od profesjonalistów

Jak suszyć włosy w domu, aby ich nie uszkodzić: wskazówki od profesjonalistów

Odpowiednie narzędzia i przemyślane podejście pomogą Ci stworzyć idealną fryzurę
Jaki manicure uwielbia Ołena Zełenska i jak go powtórzyć. Zdjęcie

Jaki manicure uwielbia Ołena Zełenska i jak go powtórzyć. Zdjęcie

Jasne paznokcie nie są dla niej