Szarlotka to najprostsze domowe ciasto, które można przygotować na różne sposoby: z ciastem francuskim, filo lub serem, lub bez, zastępując podstawę chlebem pita.

Blogerka kulinarna AlinaFooDee podzieliła się na swoim kanale YouTube przepisem na soczystą szarlotkę z niewielką ilością ciasta i dużą ilością nadzienia.

Składniki:

• jabłka - 1 kg
• jajka - 2 szt.
• szczypta soli
• cukier - 50 g
• cukier waniliowy - 10 g
• mąka - 70 g
• skórka z 1 cytryny
• mleko - 100 ml

Sposób przygotowania:

1. Do jajek dodać sól, cukier i cukier waniliowy, mąkę. Wszystko wymieszać trzepaczką do uzyskania gładkiej masy.

2. Zetrzeć skórkę z cytryny do masy i wlać mleko. Wymieszać trzepaczką do uzyskania gładkiej masy.

3. Następnie obrać i wydrążyć jabłka. Pokrój owoce na plasterki i natychmiast dodaj do ciasta. Wymieszać do połączenia.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Chuda szarlotka z wiśniami
• Szarlotka z kefirem i kaszą manną
• Szarlotka z powidłami śliwkowymi