Kotlety w nowej odsłonie: co dodać do dania, aby uzyskać oryginalny smak

Domowe kotlety są uwielbiane i mogą być gotowane przez prawie każdego. Wystarczy tylko przygotować udane mięso mielone z dowolnego mięsa. Przyprawy, a także cebula i grzyby nadadzą im oryginalnego smaku.

Kucharka Ołena udostępniła na Instagramie przepis na kotlety z grzybami, które są przygotowywane bardzo prosto, ale będą smakować lepiej niż w klasycznej wersji.

Składniki:

• Filet - 3 szt.
• Cebula - szt.
• Chleb - 5 kromek
• Jajko - 1 szt.
• Grzyby - 600 g
• Sól, pieprz, przyprawa do kotletów
• Olej roślinny

Sposób przygotowania:

1. Drobno pokroić grzyby i razem z cebulą smażyć, aż będą gotowe. Sól, pieprz.

2. Filety zmiksować w blenderze, dodać surową cebulę i ponownie zmiksować.

3) Miąższ chleba namoczyć w mleku, odcisnąć i dodać do mielonego mięsa, wymieszać, dodać jajko, cebulę i przyprawy.

4. Zwilż dłonie wodą, nałóż łyżkę mielonego mięsa na dłoń, wygładź i rozprowadź nadzienie grzybowe, delikatnie zwiń i usmaż kotlety z obu stron na złoty kolor.

5. Ugotowane kotlety przełożyć do rondla, dodać odrobinę wody i dusić przez 3-5 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kotlety z paluszków krabowych