Pyszna kasza gryczana, która nigdy się nie przypala: jaki składnik dodać podczas gotowania?

Nawet tak znane zboże jak kasza gryczana nie zawsze jest idealnie ugotowane. Aby nie była sucha, gorzka i przypalona, doświadczone gospodynie domowe zalecają dodanie jednego prostego składnika podczas gotowania.

Redakcja FoodOboz zebrała informacje i odkryła, że soda oczyszczona może pomóc rozwiązać problemy z gotowaniem kaszy gryczanej.

Dlaczego warto dodawać sodę oczyszczoną?

• Nadaje płatkom przewiewną i puszystą konsystencję.
• Eliminuje ryzyko przypalenia.
• Neutralizuje specyficzny zapach płatków śniadaniowych.
• Dodatkowo oczyszcza płatki zbożowe z resztek i płatków, które są wypychane na powierzchnię przez wodę z sodą oczyszczoną podczas gotowania.

Jak prawidłowo dodać sodę oczyszczoną

Gotuj kaszę gryczaną w klasyczny sposób, aż będzie w połowie ugotowana. Gdy ziarna są lekko spuchnięte, dodaj trochę sody oczyszczonej - mniej więcej czubek noża. Jeśli na powierzchni znajdują się ziarenka piasku, należy je usunąć łyżką.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak gotować grykę dla całej rodziny w smaczny i niedrogi sposób.