English
русский
Українська

Currency

Chrupiąca kapusta konserwowa na zimę: z czego zrobić marynatę

Przepis na jarmuż. Źródło: ctfassets.net

Kapusta kiszona to świetna alternatywa dla różnych sałatek. Aby jednak warzywo było chrupiące i soczyste, należy przygotować odpowiednią marynatę. Jest to tak proste i niedrogie, jak to tylko możliwe.

Pomysł na gotowanie chrupiącej kapusty konserwowej na zimę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Marii Makarczuk (smachno_prosto_dostupno). Kapustę należy pokroić na dość szerokie kawałki.

Składniki:

  • woda - 2,5 litra
  • sos pomidorowy - 500 ml
  • sól - 4 łyżki
  • ocet 9% - 300 ml
  • cukier - 400 g
  • liść laurowy
  • ziarna pieprzu
  • cebula

Sposób przygotowania:

1. Połóż kilka plasterków cebuli na dnie słoika

2. Ciasno ułożyć kapustę pokrojoną na duże kawałki.

3. Dodaj ziarna pieprzu i liście laurowe.

4. Aby przygotować marynatę do 6-litrowych słoików, dodaj do wody kohl i cukier.

5. Wlać ocet.

6. Dodać sos pomidorowy.

7. Gdy marynata się zagotuje, napełnij nią słoiki.

8. Przykryć i sterylizować młodą kapustę od momentu zagotowania przez 20 minut, a późną kapustę przez 30-35 minut.

9. Następnie wyjąć, dokręcić pokrywki i pozostawić do ostygnięcia.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Nie wiesz, w co się ubrać na uroczystość noworoczną? 10 trendów, bez których stylowy wygląd jest niemożliwy

Nie wiesz, w co się ubrać na uroczystość noworoczną? 10 trendów, bez których stylowy wygląd jest niemożliwy

Ferie zimowe mogą być kolejnym powodem, aby pokazać swoje wyczucie stylu