Chrupiące rustykalne ziemniaki w piekarniku z sosem tatarskim: najbardziej udany przepis

Ziemniaki wiejskie to pyszne i satysfakcjonujące danie domowe, które jest łatwiejsze do przygotowania niż tłuczone ziemniaki. Aby ziemniaki były chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, należy je dobrze zamarynować w oleju z przyprawami i pozostawić na 30 minut, a następnie upiec w temperaturze 200 C.

Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne rustykalne pieczone ziemniaki z sosem tatarskim.

Składniki:

• ziemniaki - 8-9 szt
• czosnek - 1 ząbek
• olej - 2 łyżki
• sól - 1 łyżeczka
• czarny pieprz - szczypta
• papryka - 1 łyżeczka
• oregano - 1/3 łyżeczki
• curry - 1/3 łyżeczki

Sos:

• śmietana - 3 łyżki
• sól - 1/4 łyżeczki
• chmiel Suneli - 1/4 łyżeczki
• nasiona gorczycy - 1 łyżeczka
• starta cebula - 1 łyżeczka
• ogórek kiszony - 1 szt

Sposób przygotowania:

1. Dobrze umyć i osuszyć ziemniaki, pokroić je na małe plasterki.

2. Wymieszać przyprawy i olej, wymieszać, posmarować ziemniaki i pozostawić na 30 minut.

3. Następnie ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i piecz w piekarniku w temperaturze 200 C przez 25-30 minut.

4. Sos: wymieszać śmietanę, sól, przyprawy, musztardę francuską, startą cebulę i startego ogórka.

Podawaj gorące ziemniaki z sosem tatarskim, będzie pysznie!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Chipsy ziemniaczane
• Sałatka ziemniaczana z sosem aioli
• Młode ziemniaki w rustykalnym stylu na patelni i w piekarniku