Chrupiące bajgle z makiem w 10 minut: przepis na idealne ciasto

Domowe bajgle można przygotować z ciasta drożdżowego i francuskiego. Dżem, orzechy, mak i czekolada to najlepsze nadzienia.

Szefowa kuchni podzieliła się na Instagramie przepisem na chrupiące bajgle z makiem, które są bardzo szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

• 125 ml. mleka
• 50 g żywych drożdży
• 1 jajko
• 1 łyżka cukru
• 0,5 łyżeczki soli
• 10 g cukru waniliowego
• 125 g masła/margaryny
• 400 g mąki
• 400 g maku/dżemu lub mleka skondensowanego
• olej i cukier do posypania

Sposób przygotowania:

1. Do ciepłego mleka dodać sól, cukier, cukier waniliowy, jajko, roztopione masło, drożdże i mąkę i zagnieść ciasto.

2. Natychmiast rozwałkować ciasto na warstwę i pokroić w trójkąty, nałożyć nadzienie i zwinąć bajgle (podobnie jak rogaliki).

3. Każdy bajgiel zanurzyć dodatkowo w oleju i cukrze z makiem, ułożyć na blasze do pieczenia.

4. W rozgrzanym piekarniku piec bajgle przez 10 minut w temperaturze 190°C i 10 minut w temperaturze 180°C.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Bajgle z makiem
• Bajgle z drożdżami
• Bajgle z wiśniami