English
русский
Українська

Trending:

Chrupiące bajgle domowej roboty: przepis na idealne ciasto

Przepis na bajgle
Przepis na bajgle. Źródło: zrzut ekranu z filmu na YouTube

Domowe bajgle można przygotować zarówno z ciasta francuskiego, jak i drożdżowego. Do nadzienia można użyć dowolnego dżemu, mleka skondensowanego lub czekolady.

Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, chrupiące bajgle z dżemem, które gotują się bardzo szybko.

Przepis na bajgle

Składniki:

  • 100 ml ciepłego mleka
  • 70 g cukru, wanilia
  • 7 g suchych drożdży
  • 2 jajka
  • 200 g roztopionego masła
  • 500-550 g mąki
  • jajko do smarowania

Nadzienie:

  • gęsty dżem/ powidła, masa makowa, cukier i cynamon

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: mleko wymieszać z cukrem, dodać drożdże, wymieszać i dodać jajka, ubić trzepaczką, dodać masło. Następnie dodać mąkę i zagnieść ciasto.

Przygotowanie ciasta

2. Włożyć ciasto do miski, przykryć i odstawić.

Gotowe ciasto na bajgle

3. Następnie podzielić ciasto na 6 równych części, uformować kulę i rozwałkować każdą kulę na duży, cienki okrąg na posypanej mąką powierzchni. Podzielić na 16 równych części, dodać trochę nadzienia i rozwałkować na bajgle.

Jak prawidłowo ugotować bajgle

4. Ułóż bajgle na pergaminie i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut. Przed pieczeniem posmarować jajkiem i posypać cukrem.

Jak długo piec bajgle

5. Piec bajgle w temperaturze 190 C przez 13-15 minut.

Gotowe chrupiące bajgle

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Lekka sałatka bez majonezu w 5 minut: zdrowa i nieszkodliwa dla sylwetki

Lekka sałatka bez majonezu w 5 minut: zdrowa i nieszkodliwa dla sylwetki

Najprostsze połączenie produktów
Najprostszy sos do sałatki Cezar: bez majonezu, anchois i sosu Worcestershire

Najprostszy sos do sałatki Cezar: bez majonezu, anchois i sosu Worcestershire

Nadaje się również do wszystkich sałatek warzywnych