Chrupiąca tarta z nietypowym nadzieniem: co dodać do ciasta

Tarte ciasto można przygotować z różnymi nadzieniami, od jagód po dżem, orzechy i czekoladę. Bardzo ważne jest przygotowanie dobrego ciasta.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne domowe ciasto z tartym rabarbarem, które będzie miało bardzo oryginalny smak.

Składniki:

• jajka - 2 szt
• cukier - 150 g + 2-3 łyżki
• sól - szczypta
• margaryna lub masło - 200 g
• majonez - 80 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• mąka - 400-450 g
• rabarbar - 500 g

Sposób przygotowania:

1️. Jajka wymieszać z solą, cukrem i majonezem, wlać roztopioną margarynę i wymieszać.

2. Dodać mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Podzielić ciasto na dwie części (1/3 i 2/3), zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30-60 minut.

3. Rabarbar umyć i obrać, pokroić w kostkę.

4. Duży kawałek ciasta rozwałkować na pergaminie na grubość 1/2 cm, ułożyć na blasze, posypać rabarbarem i cukrem. Na wierzch zetrzeć mniejszy kawałek ciasta. Piec przez 45 minut w rozgrzanym do 180°C piekarniku.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Szarlotka z dżemem na podwieczorek
• Szarlotka na kefirze z kaszą manną
• Ciasto owsiane bez mąki, cukru i oleju