Chrupiący i cienki strudel wiśniowy na herbatę: przepis na najsmaczniejsze domowe wypieki

Idealnym domowym deserem do herbaty jest strudel. Można je przygotować z ciasta drożdżowego, francuskiego i filo. A do nadzienia można użyć dowolnych jagód, owoców, twarogu, orzechów, rodzynek.

Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny strudel wiśniowy z ciasta filo.

Składniki:

• 300 g. wiśni (mrożonych)
• 2-3 łyżki cukru
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej
• 5 arkuszy ciasta filo
• 50-70 g masła
• 1 jajko

Sposób przygotowania:

1. Do wiśni dodać cukier i skrobię, gotować i zagęszczać na średnim ogniu ciągle mieszając.

2. Ułóż arkusz ciasta filo na pergaminie i posmaruj roztopionym masłem, zrób to z każdą warstwą oprócz ostatniej.

3. Ułóż wiśnie i zawiń strudel. Nie zawijaj go ciasno, aby nie popękał podczas pieczenia.

4. Posmaruj strudel jajkiem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut, aby uzyskać złotą skórkę.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Strudel jabłkowy
• Strudel z twarogiem
• Strudel z makiem