Chrupiące i puszyste gofry jabłkowe: jak przygotować ciasto?

Jabłka to świetna baza do wielu deserów o różnym stopniu złożoności. Z owoców tych można przygotować zarówno strudel dla smakoszy, jak i podstawowe gofry. Jeśli chodzi o drugą opcję, ciasto jest bardzo proste, delikatne i przewiewne, ponieważ jest zrobione ze śmietany.

Pomysł na przygotowanie chrupiących i soczystych gofrów jabłkowych został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie zefirok_for_you.

Składniki:

• mąka - 200 g
• śmietana - 300 g
• jajka - 1 szt.
• cukier - 1-2 łyżki
• sól - szczypta
• olej roślinny - 1 łyżka
• cynamon - 1 łyżeczka
• jabłka - 3-4 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj śmietanę, cukier, jajko i sól w głębokiej misce. Następnie dodać olej i ponownie wymieszać.

2. Umyj jabłka. Obierz je, usuń środek i zetrzyj na drobnej tarce.

3. Dodaj przecier jabłkowy do kwaśnej śmietany.

4. Dodać mąkę i wyrobić ciasto.

5. Piec gofry w rozgrzanej gofrownicy przez 6-8 minut.