Żywność
Chrupiące i puszyste gofry jabłkowe: jak przygotować ciasto?
Jabłka to świetna baza do wielu deserów o różnym stopniu złożoności. Z owoców tych można przygotować zarówno strudel dla smakoszy, jak i podstawowe gofry. Jeśli chodzi o drugą opcję, ciasto jest bardzo proste, delikatne i przewiewne, ponieważ jest zrobione ze śmietany.
Pomysł na przygotowanie chrupiących i soczystych gofrów jabłkowych został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie zefirok_for_you.
Składniki:
- mąka - 200 g
- śmietana - 300 g
- jajka - 1 szt.
- cukier - 1-2 łyżki
- sól - szczypta
- olej roślinny - 1 łyżka
- cynamon - 1 łyżeczka
- jabłka - 3-4 szt.
Metoda przygotowania:
1. Wymieszaj śmietanę, cukier, jajko i sól w głębokiej misce. Następnie dodać olej i ponownie wymieszać.
2. Umyj jabłka. Obierz je, usuń środek i zetrzyj na drobnej tarce.
3. Dodaj przecier jabłkowy do kwaśnej śmietany.
4. Dodać mąkę i wyrobić ciasto.
5. Piec gofry w rozgrzanej gofrownicy przez 6-8 minut.